Ingredienti per due persone:
un cucchiaio di olio evo
un cucchiaino di capperi
300 gr di petto di pollo a fette
1/4 di limone spremuto
sale e pepe q.b.
Procedimento:
In una pentola antiaderente unire l'olio e i capperi (si può fare un soffritto con cipolla, io preferisco di no. Metto solo un pò di erba cipollina). Lasciar scaldare qualche secondo e poi inserire le fettine di pollo regolando di sale. Cuocere per dieci minuti aggiungendo il succo del limone. A fine cottura spolverizzare con pepe e la buccia grattugiata del limone.
Facile, veloce e buonissimo!!!!!
Buon appetitooooo
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