sabato 14 maggio 2016

Petto di pollo al limone e capperi


 

Ingredienti per due persone:

un cucchiaio di olio evo
un cucchiaino di capperi
300 gr di petto di pollo a fette
1/4 di limone spremuto
sale e pepe q.b.

Procedimento:

In una pentola antiaderente unire l'olio e i capperi (si può fare un soffritto con cipolla, io preferisco di no. Metto solo un pò di erba cipollina). Lasciar scaldare qualche secondo e poi inserire le fettine di pollo regolando di sale. Cuocere per dieci minuti aggiungendo il succo del limone. A fine cottura spolverizzare con pepe e la buccia grattugiata del limone. 

Facile, veloce e buonissimo!!!!!

Buon appetitooooo