martedì 1 ottobre 2013

Coniglio con il cavolo verza

Nella padella antiaderente tipo wok ho messo un pò di olio (poco... per la linea!!!) con qualche cipollotto a piacere, un pò di sale e spezie varie ed eventuali, ho fatto rosolare un minuto il coniglio sui due lati e poi ho
tagliato il cavolo verza a listarelle e le ho inserite in padella, se volete si può irrorare il tutto con del brodo vegetale o con un pò di vino bianco (deve essere buono anche con la birra, lo proverò).
Si copre con il coperchio e si lascia cuocere una mezz'oretta.... mmmm squisitamente SQUISITO!!!!!