venerdì 29 novembre 2013

Insalata di arance, finocchi e noci

Ingredienti per 4 persone:

Finocchi 2 Arance 2 Noci 15 Olio, sale e pepe q.b Aceto di mele q.b

Procedimento:

Lavare e mondare il finocchio. Tagliarlo a fettine sottilissime.
Spellare a vivo le arance e tagliarle a fette sottili.
Sgusciare le noci e privarle della pellicina. Tagliarle grossolanamente.
Unire il tutto in una terrina e condire con olio, sale, pepe e aceto.
Io aggiungo anche l'aceto balsamico in cremina, ma solo nel mio piatto perchè non piace a nessuno!!!!