Strudel di mele

Ingredienti per 4 persone :

1 confezione di pasta sfoglia
500g di mele a cubetti
1/2 tazza di uvetta
2 cucchiaini di cannella in polvere
1 cucchiaio di marmellata di vostro gusto
150g di zucchero
1 uovo

Preparazione :

In una ciotola mescolare le mele con l'uvetta, la cannella, lo zucchero e la marmellata.

Stendere la pasta sfoglia e disporre il ripieno al centro. Arrotolare la pasta per formare un rotolo.

Spennellare lo strudel con l'uovo, spolverare con zucchero e praticare dei tagli diagonali sulla superficie.

infornare per 25-30 minuti a 200 gradi in forno già caldo.

Gustarlo tiepido